Descrizione
Il rigore scientifico di un medico e la passione per la cucina di una nota fotografa di food. Ricette della cucina italiana e della cucina internazionale. Il libro presenta i risultati dei più recenti studi scientifici sull'argomento.
| Editore: | Red Edizioni |
| Collana: | Grandi manuali |
| Codice EAN: | 9788857304847 |
| Anno edizione: | 2013 |
| Anno pubblicazione: | 2013 |
| Dati: | 176 p., ill., brossura |
