Descrizione
Una raccolta di proposte gastronomiche, di spunti, di suggerimenti per ritrovare a tavola l'essenza delle stagioni. I segreti delle preparazioni più raffinate, la ricerca accurata degli accostamenti più fantasiosi, i consigli dettati dall'esperienza pluriennale di uno chef di indiscusso talento: Claudio Sadler. Le sue ricette sono spiegate con un linguaggio semplice e rispondono alle esigenze di chi, pur non esperto dell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto. I menù sono presentati in modo completo dall'antipasto al dolce con l'accostamento dei vini appropriati: tante ricette esaurienti e sperimentate, con tempi di preparazione e difficoltà, e altrettante fotografie per presentare i piatti al meglio.
| Editore: | Giunti Editore |
| Codice EAN: | 9788809013803 |
| Anno edizione: | 1999 |
| Anno pubblicazione: | 1999 |
| Dati: | 238 p., ill. |
