Finale Uitverkoop Senza glutine, per piacere! Una guida amica per scoprire tutto su celiachia e sensibilità al glutine

Descrizione

Ricevere una diagnosi di celiachia o di sensibilità al glutine non celiaca può inizialmente turbare, perché impone cambiamenti importanti nel proprio stile di vita. La buona notizia è però che questa intolleranza non comporta lassunzione di farmaci né terapie mediche, perché lunica cura è il cibo. Il dover prestare attenzione agli ingredienti porta ad allenarsi nella lettura delle etichette e ad acquisire più consapevolezza su ciò che si ingerisce, riducendo il consumo di cibi spazzatura, confezionati e raffinati. Spesso poi nasce anche la voglia di sperimentare in cucina, magari insieme ai più piccoli di casa, alla ricerca di sapori buoni e, soprattutto, genuini. Eliminare il glutineche non ha alcun potere nutrizionalenon deve essere vissuto come una privazione, ma come unoccasione per prestare maggiore attenzione a ciò che si mangia, e quindi alla propria salute e a quella dellintera famiglia, alla riscoperta di cibi salutari e di piatti semplici. Affrontare questo cambiamento con il sorriso aiuterà a vivere meglio, perché si può avere una vita felice e piena di gusto: Senza glutine, per piacere!.