Descrizione
Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
| Editore: | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Codice EAN: | 9788886988643 |
| Anno edizione: | 2005 |
| Anno pubblicazione: | 2005 |
| Dati: | 180 p., brossura |
